Chef Toub, VEGA Arabisch

Vega Arabisch van Chef Toub: kookboek met meer dan 90 vegetarische gerechten uit de Midden-Oosterse keuken. 

In Vega Arabisch laat chef kok Mounir Toub zien dat de Midden Oosterse keuken een echte groentekeuken is. In de gerechten spelen groenten de hoofdrol: van venkel artisjokquiche en bloemkool met halloumi tot falafelmacarons en baklavabuns. Kleurrijk, smaakvol en altijd lekker. 

Voor vegetariërs, flexitariërs en iedereen die gewoon lekker Arabisch wil eten (toevallig zonder vlees of vis).