Verrassend vegetarisch!

Het duo Greg en Lucy Malouf, al jaren bekend als de experts van de moderne keuken van het Midden-Oosten, laat zien dat deze keuken, met al z'n specerijen en kruiden, zich prima leent voor vegetarische gerechten.

In vegarabia vind je meer dan 130 moderne vegetarische gerechten geïnspireerd op de veelzijdige Midden-Oosterse keuken. De frisse, spannende en origeinele smaakcombinaties zorgen voor een waar feest op je bord.

In de gerechten is uiteraard de hoofdrol weggelegd voor groenten, maar ook graan, rijst, brood, boter en dips komen aan bod, net als een verleidelijke keuze aan ijs, puddding, gebak en cake.  Elk recept vindt zijn oorsprong in de ruime kennis en ervaring van de internationaal geprezen chef-kok Greg Malouf en co-auteur Lucy Malouf.